miércoles, 27 de julio de 2011

RUTA DE BUEN COMER XX... RICA CHICHA RESBALADERA...

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Hablar de Resbaladera en Guayaquil, es hablar de una bebida típica de la Ciudad, desde la época de la Pepa de Oro y bonanza cacaotera.
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Cuenta la Historia de esta Bebida, que una Dama de sociedad, recibió la visita inesperada de unas amigas, y no tenía nada que ofrecerles, a mas de helado de vainilla y la chicha de Arroz, por lo que creativamente las batió y se las ofreció.
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Una de estas amigas curiosa, le pregunto de que se trataba la bebida, recibiendo como respuesta que era un secreto, a lo que replico: ESTA BEBIDA COMBIANA CON TODO, TODO RESBALA.... Y así nace la famosa RESBALADERA.
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Cuando era niño, siempre al retornar de la escuela, recuerdo que era una obligación para mi, pasar tomándome un vaso de esta bebida , que esta basada en la Chicha de Arroz con un delicioso bizcochuelo...
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Hoy en Guayaquil hay varios lugares donde se la puede encontrar...pero el que más se parece en sabor y consistencia a la que tomaba en mi niñez, es la del Local ubicado en 6 de Marzo 2316 y Gómez Rendón...
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Que encontraras en ese Lugar???...la extraordinaria y amable atención de Doña Rosita, propietaria del Lugar que se esmera para que todos sus visitantes reciban siempre una sonrisa como recompensa, agregado al buen sabor de su CHICHA RESBALADERA...y claro esta los pastelillos que son la combinación perfecta para esta dulce y nutritiva bebida...
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Con un poco de ingenio y buena charla pude sacar parte del secreto del RESBALADERA de Doña Rosita, quien tímidamente me conto que ella la chicha la prepara con arroz cocinado y no crudo, haciendo que tenga un sabor diferente, delicioso y tradicional...
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La tradición de tomar Chicha RESBALADERA, ahora se la estoy entregando a mis hijos, ellos las disfrutan al máximo...es que tomar esta refrescante bebida es mejor que cualquier gaseosa...
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Para que no se pierdan, fíjense en el mesero que los estará esperándolos y disfruten la ORIGINAL CHICHA RESBALADERA, acompáñenla con quesadillas y demás pastelitos que ahí encontrarán....recuerden, en 6 DE MARZO Y GOMEZ RENDON
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Que cuánto cuesta???....se sorprenderán con los Precios: VASO GRANDE $ 0,60, VASO MEDIANO $ 0,40, VASO PEQUEÑO $ 0,30 y los pastelitos a solo $ 0,15
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Bueno, ya me dio ganas de un gran vaso de Resbaladera.... nos vemos alla...

3 comentarios:

Anónimo dijo...

Es deliciosa!!!! despues de tanto escuchar de esta bebida al fin pude probarla ayer!!! rica con una quesadilla!!! la recomiendo!!!

Anónimo dijo...

Ayer domingo estuve men recien conoci riquisimo gracias a tu pagina llegue

http://www.skyscrapercity.com/showthread.php?t=1453791&highlight=

Johnny Blacio dijo...

disculpa de que hora a que hora esta abierto?

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